우유가 골다공증을 일으킨다? 우유는 칼슘 함량만 봤을 때는 칼슘의 대명사로 손색이 없습니다. 하지만 우유가 골다공증을 일으킨다는 주장은 외면하기 어렵습니다. 2007년 일본의 의사인 신야 히로미는 그의 저서 을 통해 '우유 속 지방이 골다공증을 비롯해 질병을 유발한다'라고 밝혔습니다. 하지만 차후 그의 주장은 힘을 잃었고 결국 2007년 자신의 주장이 잘못되었다며 공개사과를 했습니다. 그럼에도 불구하고 여전히 골다공증 우려에 대한 주장은 계속되고 있습니다. 골다공증은 뼈의 밀도가 떨어진 상태, 즉 뼛속에 구멍이 많아 뼈가 약해진 상태를 의미합니다. 뼈가 약해지면 쉽게 골절이 되어 건강에 치명적인 위협을 가합니다. 다시 말하면 골다공증은 뼈에서 칼슘이 빠져나가는 질환이지, 칼슘이 부족해서 생기는 것은 아니..
