곰보배추란? 우리나라 중남부지방에서 주로 자라는 배추로 잎의 생김새가 올록볼록하게 생겨 얼굴에 난 곰보를 연상케 한다고 하여 곰보배추라고 불린다고 합니다. 경상도 지방에서는 문디배추 또는 못난이배추라고도 합니다. 곰보배추의 영양성분 농촌진흥청에서 기능성분을 분석한 결과 플라보노이드, 페놀산 등 주요 기능성분인 페놀 화합물 17종을 확인했다고 합니다. 플라보노이드와 페놀산으로 구성된 페놀 화합물 함량이 녹차의 3배라고 하는데요 페놀 화합물은 피토케미컬의 하나로 생리작용과 대사조절에 관여하며 항산화, 항염, 항암 효과를 갖는다고 합니다. 곰보배추의 효능 1. 호흡기(폐, 기관지) 건강에 도움 곰보배추에는 사포닌과 플라보노이드 성분이 다량으로 함유되어 있어 기침, 가래, 천식 등에 탁월한 효과가 있으며, 비염..
