2020.08.07일 방송된 천기누설에서는 자색 옥수수가 소개되었는데요 그래서 이번엔 자색 옥수수가 무엇인지 알아보려 합니다. 자색 옥수수란? 자색 옥수수는 일반 옥수수와는 다르게 보라색인 옥수수입니다. 자색 옥수수는 안토시아닌 함유량이 일반 베리류보다 높으며 특히 자색 옥수수 잎의 경우 베리류의 몇십 배 많은 양이 함유되어 있습니다. 자색 옥수수는 남아메리카가 원산지이며 페루, 볼리비아, 콜롬비아, 에콰도르에서 재배되고 있습니다. 고대 잉카인들도 마셨다고 합니다. 먼 나라의 음료라서 한국에서는 자주 보지 못했으나, 자색 옥수수에는 안토시아닌이 다량 함유되어 있는 것이 밝혀지면서 건강 음료로 마시기 시작했다고 합니다. 안토시아닌이란? 안토시아닌(Anthocyanins)은 노화와 산화 스트레스의 영향과 싸..
