프로그래밍과 유용한 정보

아로니아(Aronia) 북미가 원산지인 장미과의 낙엽 관목의 열매로 '블랙 초크베리(Black Chokeberry)'로 부르기도 합니다. 아로니아 나무는 늦여름에서 가을까지 열매가 열리는데, 열매는 블루베리와 닮았지만 완전히 다른 식물이라고 합니다. 열매는 당도가 높지만 탄닌 성분의 떫은맛이 강해 단맛이 거의 느껴지지 않습니다. ​ ​ ​ ​ ​아로니아 효능 다이어트에 도움 칼로리와 지방이 적고, 식이섬유가 풍부하게 들어 있어서 다이어트에 도움이 됩니다. ​ 소화에 도움 아로니아에는 식이섬유가 풍부하게 들어있는데, 이것은 소화를 수월하게 한다는 것을 뜻합니다. 식이섬유는 변ㄴ비, 설사, 경련, 팽만감 등을 제거하는 것을 돕습니다. 또한 풍부한 유기 화합물은 강한 천연 면역력과 항산화제 작용으로 장을 위험..

카무트는 6,000년 전 고대 이집트에서 재배됐던 밀의 종류로, 투탕카멘의 무덤에서 최초로 발견되었다고 합니다. 4,000년 전의 무덤에서 발견된 씨앗이 놀랍게도 살아 있었기 때문에 생명의 씨앗이라고도 불린다고 합니다. 겉모습은 현미와 비슷하지만 부드러운 식감, 고소한 맛이 특징으로 풍부한 영양과 항산화 효능을 가진 미국 타임지가 인정한(2015년) 건강식품입니다. 카무트는 밀에 비해 높은 단백질과 아미노산을 함유하고 있으며 항산화 미네랄, 식이섬유가 풍부합니다. 특히 항산화 물질인 셀레늄이 많이 함유되어 있습니다. (현미의 3배, 마늘의 5배) 셀레늄의 하루 권장량은 55ug인데 카뮤트 100g에는 셀레늄 69.3ug이 들어있다고 합니다. 카무트(Kamut) 효능 당뇨에 도움 당뇨병은 인슐린의 분비량이..

모링가는 인도, 파키스탄, 아프가니스탄 등 히말라야 지역이 원산지인 식물로, 어느 곳에서도 잘 자라는 특성이 있어서 세계 곳곳에서 재배한다고 합니다. 미국 국립 보건원의 발표에 따르면 모링가는 46가지의 항염증, 항산화 물질과 함께 92가지의 영양물질들이 들어 있다고 합니다. 특히, 우리 몸이 스스로 생성하지 못하는 9가지의 필수 아미노산을 함유하고 있다고 합니다. 그래서인지 아프리카와 인도에서는 영양실조를 해결하기 위해 이 식물을 재배 한다고 합니다. 2014년 아태 암 예방 저널(Asian Pacific Journal of Cancer prevention)에 실린 "모링가 올레이페라의 건강상의 이점"이라는 미니 리뷰에서는 다음과 같이 언급합니다. 모링가 올레이페라는 인간에게 식품으로 사용되는 다목적 ..

벌들이 인간에게 주는 귀한 선물로 꿀이 대표적이지만, 요즘 더욱 주목받는 것은 프로폴리스입니다. 프로폴리스는 벌들이 번식과 생존을 위해서 각종 나무에서 모은 수액과 꽃가루에 꿀벌의 분비물이 더해져 만들어진 복합물질입니다. 벌들은 세균, 바이러스로부터 벌집을 보호하기 위해 프로폴리스를 사용하는데, 벌집이 거의 무균상태를 유지하는 것은 벌들이 프로폴리스로 열심히 페인트칠하고 땜질하기 때문입니다. 프로폴리스는 항균, 항바이러스, 항산화 작용이 있는 것으로 알려져 있습니다. 이러한 효과는 프로폴리스 내에 다양한 화합물에 의한 것인데, 실제 2012년까지 확인된 화합물만 500종이 넘습니다. 프로폴리스에는 플라보노이드, 테르페노이드, 페놀산 등 다양한 물질이 들어 있는데, 그래서인지 치약, 화장품, 심지어 사탕에..